Dieses Jahr gab es ein scharfes Geschenk zum Geburtstag. Die Record Power WG 200 war im Angebot und ich habe zugeschlagen. Dazu noch das Tormek Set für Haus und Hof (mit den neuen, symmetrischen, Haltern).
Hier der erste Eindruck:
Bandschleifer mit Messerführung
Tormek bietet zwei Maschinen an, die sich Schleifscheibendurchmesser unterscheiden. Die Preise sind …
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Das Freihandschärfen erfordert Übung, da man den Winkel exakt treffen muss. Also gibt es viele Versuche das zu vereinfachen, hier ein paar Beispiele.
Das Schärfset besteht aus zwei L-förmigen Winkeln, die das Messer fixieren. In den Winkeln befinden sich Nuten in unterschiedlichen Höhen, diese geben den Schleifwinkel für die …
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Nachdem wir uns im letzten Jahr ein Messer ausgesucht und gekauft haben (oder geschenkt bekommen haben), wird es Zeit, sich mit dem Schärfen zu beschäftigen.
Jedes Messer wird irgendwann mal stumpf, also müssen wir etwas dagegen tun.
Ich gehen hier in drei Teilen von “Das ist zu kompliziert” zu “Das …
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Axel Kielhorn