Do 04 März 2021
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Worksharp Ken Onion Edition Knife and Tool Sharpener
Bandschleifer mit Messerführung
Vorteile
- Variable Geschwindigkeit (hat der normale Work Sharp nicht)
- Keine Begrenzung der Messerlänge
Nachteile
- Trockenschliff
- Benötigt Stromanschluss
- Verschleißmaterial Schleifbänder
- Teuer: 200 € mit Schleifbandset
Tormek T4 und T8
Tormek bietet zwei Maschinen an, die sich Schleifscheibendurchmesser
unterscheiden. Die Preise sind …
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So 31 Januar 2021
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Das Freihandschärfen erfordert Übung, da man den Winkel exakt treffen muss.
Also gibt es viele Versuche das zu vereinfachen, hier ein paar Beispiele.
Lansky
Das Schärfset besteht aus zwei L-förmigen Winkeln, die das Messer fixieren.
In den Winkeln befinden sich Nuten in unterschiedlichen Höhen, diese geben den
Schleifwinkel für die …
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Di 26 Januar 2021
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Nachdem wir uns im letzten Jahr ein Messer ausgesucht und gekauft haben (oder
geschenkt bekommen haben), wird es Zeit, sich mit dem Schärfen zu beschäftigen.
Jedes Messer wird irgendwann mal stumpf, also müssen wir etwas dagegen tun.
Ich gehen hier in drei Teilen von “Das ist zu kompliziert” zu “Das …
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Fr 22 Januar 2021
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Pelican versucht schlau zu sein und ersetzt " durch richtige
Anführungszeichen.
Leider benutzt es dabei die in der englischen Sprache üblichen und nicht die in
deutschen Testen üblich „ bzw. “.
Taucht man etwas tiefer in die Materie ein, findet man typogrify das intern auf smartypants zugreift.
Und genau dort ist der Hund …
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So 03 Januar 2021
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Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.
— Hannibal Smith
Die Schablonen Methode
In der Lehre habe ich Pneumatikpläne mit Hilfe einer Schablone gezeichnet.
Das war schon deutlich schneller als von Hand, aber auf Dauer unbefriedigend.
Das CAD-Programm
Anfang der 2000er bin ich von Bleistift und Lineal auf CAD umgestiegen …
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So 13 Dezember 2020
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Anfang 2020 hatte ich etwas Zeit und wollte diese sinnvoll nutzen.
Also habe ich mir einen 3D-Drucker zugelegt.
Meinen Wahl viel dabei auf den
Ender-3,
den es inzwischen als verbesserte Version 2 für unter 300 € gibt.
Für etwas mehr Geld gibt es den CR-6
SE,
der unter anderem eine …
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Fr 13 November 2020
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Programmieren in Python
Python wurde anfangs der 90er Jahre entwickelt.
Im Jahr 2000 erschien die Version 2.0 mit der ich ursprünglich angefangen habe.
Die Unterstützung der Version 2.7 endete im Dezember 2019.
Bereits 2008 erschien die erste Version der 3.x Reihe, die mit regelmäßigen
Updates versorgt wird …
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So 11 Oktober 2020
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Nachdem ich über Wochen die Spannung aufgebaut hat, hier nun endlich die Auflösung.
Eine Sache noch vorab: Bevor man ein Messer kauft, sollte man es in der Hand
gehabt haben. Ein einem Messer unter 20 € ist der Verlust bei einem Fehlkauf
nicht so schlimm, aber ein teures Messer, das nur …
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Mo 05 Oktober 2020
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Wie bringt man einen langjährigen Vi Anwender dazu sich den Emacs
anzusehen?
Man zeigt ihm den Org Mode!
Auf einer Tagung im Frühling 2014 haben mir mehrere Leute unabhängig
voneinander vom Org Mode vorgeschwärmt, da wurde ich neugierig.
Also habe ich mir den Emacs installiert und auf YouTube Videos dazu …
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So 02 August 2020
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Rost
Stahl rostet. Bei Kohlenstoffstahl reicht hier bereits die Fruchtsäure beim
zerschneiden eines Apfels, bei rostträgem Stahl funktioniert Salzwasser ganz gut.
Das rosten ist aber kein spontaner Prozess. Es reicht, das Messer mit klarem
Wasser abzuspülen und dann zu trocknen. An der Meeresküste sollte man das
Messer dann noch leicht …
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